Empório Leste — Café, Alimentos e Bebidas

Sua máquina de café funcionando como nova

Vídeos curtos gravados pela nossa equipe técnica, organizados por tipo de máquina. Encontre o procedimento certo pelo problema, pelo modelo ou pela categoria.

10 vídeos encontrados

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Superautomáticas

Como limpar o grupo extrator da máquina superautomática

Passo a passo para remover, enxaguar e lubrificar o grupo extrator, evitando travamentos e café com sabor rançoso.

Superautomáticas com grupo removível

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Superautomáticas

Descalcificação: quando e como fazer

Identifique os sinais de calcário e execute o ciclo de descalcificação com segurança usando o produto correto.

Todas as superautomáticas

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Superautomáticas

Máquina não mói: destravando o moinho interno

O que fazer quando a superautomática acusa erro de moagem: limpeza do canal, remoção de grãos oleosos e ajuste fino.

Superautomáticas com moinho cerâmico

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Espresso Profissional

Backflush diário em máquinas de espresso profissionais

A rotina de contrapressão com filtro cego e detergente que mantém o grupo limpo e a extração estável.

Máquinas E61 e similares

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Espresso Profissional

Trocando a guarnição do grupo (vazamento no porta-filtro)

Se o vapor escapa pelas bordas do porta-filtro, é hora de trocar a guarnição. Veja como fazer em menos de 10 minutos.

Grupos E61 / saturados

3:07

Espresso Profissional

Limpeza e desobstrução da lança de vapor

Leite queimado entope a lança e contamina o vapor. Aprenda a rotina de purga e a desobstrução completa.

Todas com lança de vapor

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Cápsulas

Máquina de cápsula não perfura ou vaza: como resolver

Agulhas obstruídas e câmara suja são as causas mais comuns. Veja a limpeza correta sem danificar o equipamento.

Máquinas de cápsula em geral

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Moinhos

Ajuste de moagem em moinhos comerciais

Como calibrar a moagem pelo tempo de extração e pela pesagem da dose, com exemplos práticos no balcão.

Moinhos dosadores e on-demand

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Moinhos

Quando trocar as lâminas do moinho (e como saber)

Lâminas gastas esquentam o café e arruínam a extração. Sinais de desgaste e o passo a passo da substituição.

Moinhos de lâminas planas

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Filtro & Coado

Limpeza profunda de cafeteiras elétricas de filtro

Vinagre ou descalcificante? Frequência ideal e cuidados com o reservatório e a placa de aquecimento.

Cafeteiras elétricas domésticas e industriais

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